Projets passés

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L’objectif du projet VitGrefSec est d’étudier différents types d’adaptation de la vigne au changement climatique par le choix du matériel végétal. Ce projet s’appuie sur deux dispositifs VITADAPT (52 cépages) et GREFFADAPT (55 variétés de porte-greffes).

Vins bio de variétés résistantes : analyse du microbiote des baies et de sa capacité à conduire des fermentations spontanées en bio et zéro phyto.