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Le projet vise à éliminer de la parcelle les organes végétaux hébergeant les formes de conservation hivernale des principaux agents pathogènes.

Un appareil prototype sera élaboré ; des méthodes et protocoles de mesures seront proposés pour quantifier l’impact de la prophylaxie sur l’évolution dans le temps de l’inoculum parcellaire, les dynamiques de développements épidémiques, et l’effet induit sur le comportement physiologique des cépages.

PROFIL a pour objectifs :

• De mettre au point des méthodes écologiques d’extraction des organes contaminés et de compostage visant à détruire les formes de conservation hivernale des bioagresseurs avant restitution de la matière organique sur le parcellaire 
• D’évaluer l’impact de cette méthode sur l’évolution du stock d’inoculum présent dans le sol
• L’initiation et le développement des épidémies
• La physiologie des ceps défoliés précocement et la qualité de la récolte.

Cette nouvelle prophylaxie sera intégrée dans la gestion globale des stratégies de traitement en viticulture pour mesurer les synergies probables avec d’autres leviers alternatifs visant à réduire l’usage des pesticides, et préparer son transfert vers la profession.

• Appel à Projet : Ecophyto « Les approches globales pour limiter l’utilisation des produits phytopharmaceutiques : coupler le préventif et le curatif au sein des filières, des agriculteurs jusqu'aux consommateurs)
• Durée : 2021 - 2023
• Coordination : IFV / UMT SEVEN (Marc Raynal)
• Partenaires : INRAE UMR SAVE, UMR EGFV, UE Vigne Bordeaux, Chambre d'Agriculture de Gironde